커피가 아침에 가장 먼저 즐길 수 있는 가장 인기 있는 음료라는 사실은 부인할 수 없지만, 점점 더 많은 사람들이 매일 카페인을 보충하기 위해 GREEN TEA 9371로 전환하고 있다는 사실을 무시하기 어렵습니다. 언제, 어떻게 즐기는지에 관계없이 녹차는 다른 많은 뜨거운 음료(다른 유형의 차 포함)보다 뛰어난 효능을 제공하는 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다.
그 이유를 이해하려면 먼저 특정 차가 어디서 나오는지 살펴봐야 합니다. 모든 종류의 차는 먼저 Camellia Sinesis 부시의 말린 잎에서 양조되며 산화 정도에 따라 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 백차는 산화되지 않은 새싹으로 만들어지며, 우롱차는 특히 산화된 잎에서 유래하고, 홍차는 완전히 산화된 잎을 뜨거운 물에 담가서 만들어집니다. 반면에 녹차는 산화되지 않은 찻잎으로 만들어집니다. 이러한 모든 품종에는 항산화제, 주로 관상 동맥 염증을 감소시키는 것으로 알려진 식물 기반 화학 물질 그룹인 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 차를 끓이는 방법과 끓이기 위해 선택한 차의 종류는 최종 항산화 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 Journal of Food Composition and Analysis에 발표된 2005년 학술 리뷰에 따르면 녹차는 네 가지 품종 중 가장 많은 양의 플라보노이드를 자연적으로 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
그러나 매일 섭취하는 이 약초 슈퍼스타에 대한 일부 과대광고는 즉각적인 건강상의 이점에 대해 혼란을 야기했습니다. 여기에서는 녹차를 마셔야 하는 모든 이유를 확인하고 녹차의 가장 좋은 특성에 대한 가장 일반적인 신화를 폭로합니다.
녹차에는 수면에 반대되는 화합물인 카페인이 포함되어 있습니다. 녹차에는 소량의 카페인만 함유되어 있지만 카페인에 민감한 사람들에게는 여전히 수면 문제를 일으킬 수 있습니다. 이는 녹차의 화합물이 멜라토닌과 같은 수면을 돕는 호르몬의 방출을 방해한다는 사실 때문입니다.
녹차에는 또한 평온함을 유도하는 데 도움이 되는 화학 물질인 l-테아닌이 함유되어 있지만 주의력과 집중력도 높여줍니다. 이는 일부 개인의 수면을 방해할 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 l-테아닌은 수면에 유익합니다. 그러나 이러한 연구는 주로 ADHD 및 정신분열증을 포함한 장애가 있는 개인을 대상으로 수행되었습니다(3)(4). 추가 연구에 따르면 l-테아닌은 뇌의 글루타메이트 수용체를 억제하여 심박수를 낮춤으로써 수면에 도움이 될 수 있습니다(5).
이러한 이점은 녹차, 특히 말차 녹차에 함유된 카페인으로 인해 더 클 수 있습니다. 연구에 따르면 l-테아닌은 수면에 유익하지만 의료계에서는 그 효과에 대한 복용량에 합의된 바가 없습니다. 대부분의 사람들은 잠자리에 들기 전에 녹차 한 잔을 마시면 도움이 될 수 있지만, 카페인에 민감한 사람들은 늦어도 잠자리에 들기 5시간 전에 녹차를 섭취해야 합니다.
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