녹차를 둘러싼 암 위험 감소부터 체중 감소까지 건강에 대한 많은 주장이 있습니다. 이러한 주장을 뒷받침하는 증거는 대체로 결정적이지 않습니다. 건강에 대한 일부 주장은 녹차가 수년간 질병 증상을 치료하는 데 사용되었던 고대 동양 전통에 기반을 두고 있습니다. 제안된 이점으로 인해 현재 많은 '건강' 제품에는 GREEN TEA 41022의 흔적이 포함되어 있습니다. 그러나 이러한 제품이 효과적이라는 증거는 제한적입니다. 녹차를 약용 목적으로 사용하려는 경우 먼저 의사와 상담하세요.
녹차는 가공이 부족하기 때문에 홍차보다 건강상의 이점이 더 많습니다. 녹차에는 보호 폴리페놀 함량이 더 높습니다. 녹차의 주요 폴리페놀은 플라보노이드이며, 그 중 가장 활성이 높은 것은 강력한 항산화제 역할을 하는 카테킨과 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)입니다. 항산화제는 질병으로부터 신체를 보호하는 것으로 알려져 있으며 건강한 식단의 중요한 부분입니다. 항산화제는 다양한 과일, 야채 및 기타 가공되지 않은 식품에서 발견될 수 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로 녹차는 항산화제의 좋은 공급원이 될 수 있습니다.