CHINA GREEN TEA의 캐릭터

차의 색상 스펙트럼에서 CHINA GREEN TEA는 연한 편입니다. 흰색과 노란색 차보다 더 어둡고 색상은 연한 노란색에서 연한 녹색까지 다양합니다. 일반적으로 일본 녹차보다 더 가볍고 섬세합니다.

섬세함에도 불구하고 이 차는 여전히 풀바디합니다. 백차와 비슷한 단맛을 가지고 있습니다. 양조 후 잎을 살펴보면 일반적으로 두 개의 잎과 하나의 새싹으로 구성되어 있음을 알 수 있습니다. 새싹은 차의 단맛을 높이는 데 도움이 되지만, 가공 초기에 잎을 건조시키는 방식에서도 단맛이 나옵니다. 팬, 웍, 오븐은 일반적으로 중국에서 녹차를 담그는 데 사용되며, 이러한 도구는 구운 달콤한 맛을 선사합니다.

대체로 말하면, 부드러운 식물성 향은 중국 채소에서 뚜렷이 나타나며, 대부분 요리되거나, 구워지거나, 구운 야채와 비슷합니다. 꽃향기, 견과류 향, 초콜릿 맛도 일반적이며 때로는 차의 흙향이 나는 것으로 묘사될 수도 있습니다.