커피가 아침에 가장 인기 있는 카페인 음료라는 점은 부인할 수 없습니다. 하지만 지난 몇 년 동안 차가 얼마나 인기를 얻었는지, 특히 GREEN TEA 3505를 둘러싼 느리지만 꾸준한 소문도 무시하기 어렵습니다. 뜨겁게 차든, 차갑게 먹든, 말차와 섞어 먹든, 단독으로 먹든, 점점 더 많은 사람들이 일상 생활에서 녹차를 즐길 공간을 마련하고 있습니다. 어떤 사람들은 허브 혼합물을 몇 모금 마시면 근무일 동안 부드럽게 순조롭게 지낼 수 있기를 바라고 있습니다. 다른 사람들은 잠자리에 들기 전에 김이 모락모락 나는 뜨거운 차 한잔을 즐기며 휴식을 취합니다. 언제, 어떻게 즐기는지에 관계없이 녹차를 다른 많은 뜨거운 음료(커피 포함!)보다 더 뛰어난 효능을 제공하는 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다.
왜 건강 전문가들은 종종 커피보다 차를 칭찬합니까? 모든 종류의 차는 먼저 Camellia Sinesis 부시의 말린 잎에서 양조되며 산화 정도에 따라 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 백차는 산화되지 않은 새싹으로 만들어지며, 우롱차는 특히 산화된 잎에서 유래하고, 홍차는 완전히 산화된 잎을 뜨거운 물에 담가서 만들어집니다. 반면에 녹차는 산화되지 않은 찻잎으로 만들어집니다. 이러한 모든 품종에는 항산화제, 주로 관상 동맥 염증을 감소시키는 것으로 알려진 식물 기반 화학 물질 그룹인 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 차를 끓이는 방법과 끓이기 위해 선택한 차의 종류는 최종 항산화 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 Journal of Food Composition and Analysis에 발표된 2005년 학술 리뷰에 따르면 녹차는 네 가지 품종 중 가장 많은 양의 플라보노이드를 자연적으로 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
그러나 매일 섭취하는 이 약초 슈퍼스타에 대한 일부 과장된 설명은 즉각적인 건강상의 이점에 대한 혼란을 야기했습니다.