차는 물 다음으로 세계에서 가장 많이 소비되는 음료입니다. 모든 차는 Camellia sinensis 관목의 말린 잎에서 나옵니다. 다양한 종류가 있지만 비허브티는 기본적으로 블랙티, 그린티, 우롱차, 화이트티의 4가지 범주로 분류됩니다.
많은 건강상의 이점은 플라보노이드라고 불리는 차의 강력한 항산화제에서 비롯됩니다. 플라보노이드에는 6,000가지 이상의 유형이 있으며, 가장 일반적인 카테고리 중 하나는 카테킨입니다. 차에 관한 많은 연구가 녹차에 집중되어 있는데, 녹차에는 홍차에 비해 카테킨이 3.5배 더 많이 함유되어 있기 때문입니다.
CHUNMEE 9371은 성숙한 찻잎으로 만들어지며 다른 차보다 가공 과정이 덜합니다. 녹차잎을 발효시키지 않고 말리고 쪄서 만들기 때문에 녹차는 카테킨 함량을 높게 유지할 수 있습니다. 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 녹차에서 발견되는 가장 흔한 카테킨이므로 가장 많이 연구되었습니다.
녹차는 뜨겁거나 차가운 음료로 섭취할 수 있습니다. 또한 추출물이라 불리는 좀 더 농축된 형태로도 이용 가능합니다. 녹차 추출물은 카테킨과 같은 녹차에 함유된 활성 성분을 건조된 녹차 잎에서 제거하여 보다 농축된 형태로 생산된 것을 의미합니다. 추출물은 액체, 분말, 캡슐 또는 정제 형태로 제공됩니다.
녹차의 체중 감량 주장을 주의하세요. 일부 광고에서는 녹차가 체중 감량을 가속화할 수 있다고 주장하지만 연구 결과는 엇갈립니다.
녹차에는 카테킨과 카페인이 함유되어 있습니다. 일부 연구에서는 이 두 가지가 함께 작용하면 에너지 대사를 증가시켜 체중 감소로 이어질 수 있다고 제안합니다. 한 분석에서는 녹차가 체중 감량 및 체중 감량 유지에 "약간 긍정적인 효과"를 보였다고 결론지었습니다. 최근의 대규모 리뷰에서는 녹차가 "중요하지 않은" 작은 체중 감량을 제공할 수 있으며 체중 감량 유지에 아무런 이점이 없는 것으로 나타났습니다.
카페인과 카테킨이 약간의 신진대사를 촉진할 수는 있지만 녹차가 체중 감량을 위한 마법의 해답은 아닙니다. 그러나 하루에 몇 잔의 녹차나 칼로리가 없는 차를 마시는 것은 다른 면에서도 유익할 수 있습니다. 예를 들어, 칼로리가 없는 차를 마시면 배고픔을 줄이고 다른 고칼로리 음식을 멀리하는 데 도움이 될 수 있습니다.