중국 녹차 양조 방법

1단계
온수기나 스토브에서 물 100ml(1컵)를 100°C까지 끓입니다.

2단계
중국 녹차 어린 잎이 함유되어 있어 끓는점이 매우 강한 뜨거운 물에 직접 닿아서는 안 되므로 약 90℃ 정도까지 서서히 떨어지도록 일정 시간 동안 물을 식혀야 합니다.

일반적으로 저는 정확하고 필요한 담그는 온도를 얻기 위해 1분 동안 물을 식힙니다.

3단계
우리는 녹차 한 잔을 만들기 위해 프리미엄 녹차 3g을 사용합니다. 차 여과기에 보관된 녹차잎 3g에 뜨거운 물을 붓고 3분간 우려냅니다. 차 여과기가 없으면 컵에 녹차 3g을 넣고 물을 부어도 됩니다. 저는 보통 차를 끓일 때 찻주전자를 사용합니다.

4단계
3분 동안 차를 우려낸 후 찻잎을 헹구어 찻잎과 찻잎을 분리한 후 녹차를 얻습니다.

5단계
좋아하는 컵에 차를 부어 최고의 녹차를 즐겨보세요. 녹차의 완벽한 색상은 결코 노란색 라임 그린으로 변하지 않습니다. 완벽한 녹차를 즐겨보세요.