중국 녹차와 우유 - 건너뛰어야 하는 이유

중국녹차를 우유에 타서 드시나요? 그렇다면, 귀하는 귀하가 생각하는 것만큼 많은 건강 혜택을 받지 못할 수도 있습니다. 스팀 우유와 함께 제공되는 맛있는 녹차 라떼는 부드럽고 크리미할 수 있지만, 단지 또 다른 달콤한 음료일 뿐이며 녹차의 건강에 좋은 특성을 모두 포함하고 있지 않을 수도 있습니다.

건강상의 이점을 위해 녹차를 마시고 있다면 우유를 첨가하는 것이 최선의 방법이 아닐 수도 있습니다.

우유효과가 있는 녹차
녹차와 우유를 별도로 섭취하면 신진 대사, 칼로리 소모 및 지방 산화가 증가하여 체중 감소를 촉진하는 것으로 나타났습니다.

그러나 두 가지를 함께 섭취하면 우유의 단백질이 다이어트로 인한 열 발생(신체가 음식을 소화할 때 사용되는 에너지의 양)과 같은 녹차의 긍정적인 효과를 억제합니다.

연구진은 녹차와 우유를 동시에 섭취하면 체중 감소와 체중 유지가 달성되지 않는다는 사실을 발견했습니다.

우유와 차는 잘 어울리지 않는다
우유에서 발견되는 단백질인 카세인은 차(홍차 포함)에 들어 있는 플라바놀과 복합체를 형성합니다. 이는 플라바놀과 결합하여 신체에 이용 가능한 항산화제의 양을 감소시킵니다. 이 과정은 카테킨과 항산화제를 신체에서 사용할 수 없게 만들고 녹차의 건강상의 이점을 감소시킵니다.

깔끔함을 이길 수 없다
더 많은 연구가 필요하지만 우유를 녹차에 넣으면 녹차의 건강상의 이점이 줄어들 수 있습니다.

건강을 위해서만 녹차를 마시고 있다면, 건강상의 이점을 유지하기 위해 스트레이트로 마시는 것이 더 나을 것입니다. 하지만 녹차와 우유만을 좋아하신다면 저는 아예 마시지 않을 것 같아요. 건강상의 이점은 줄어들더라도 녹차를 전혀 마시지 않는 것보다는 낫습니다!