중국 녹차는 독특하게 건강합니까?

중국 녹차를 별로 좋아하지 않는 저는 다른 음식이 이와 같은 건강 증진 효과를 제공할 수 있는지 즉시 궁금했습니다. 하지만 차에는 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있는 것 같습니다. "차에는 카테킨, 특히 에피카테킨이 풍부합니다. 에피카테킨은 건강에 미치는 많은 영향을 담당하는 성분으로 여겨집니다."라고 Harvard Medical School의 부교수이자 Brigham and Women's Hospital의 전염병학자인 Howard Sesso 박사는 말합니다.

덜 가공된 찻잎일수록 건강을 증진하는 카테킨이 더 많이 함유되어 있다고 Sesso 박사는 말합니다. 녹차는 영양학적 이점이 가장 높고 우롱차와 홍차가 그 뒤를 따릅니다.

또한 실제로 차를 마시지 않고도 차의 건강에 좋은 특성을 활용하는 것이 가능한지, 예를 들어 알약을 터뜨리는 것이 가능한지 질문해야 했습니다. Sesso 박사는 “차 마시는 효과와 차 추출물 또는 보충제를 직접 비교하는 더 많은 연구가 필요합니다.”라고 말합니다. 차의 모든 건강에 좋은 성분을 알약으로 활용하려면 해당 성분이 무엇인지 정확히 알아야 하지만 아직까지는 알 수 없습니다. 차 알약을 피하거나 건강을 위해 차를 마시는 또 다른 이유는 많은 연구에서 차 마시는 것과 건강 사이의 연관성이 밝혀졌지만 원인과 결과를 보여줄 수 없다는 것입니다.