중국 녹차를 마실지 말지?

영양사가 묻는 질문은 셀 수 없이 많습니다. 중국 녹차 : 나한테 좋은 걸까? 얼마나 마셔야 할까요? 카페인이 들어있나요? 체중 감량에 도움이 될까요? 우리는 이 인기 있는 음료에 대한 정보를 얻었습니다. 여기에 여러분이 알아야 할 사항이 있습니다.

녹차에 대하여
수세기 동안 녹차는 자극제, 이뇨제, 심장 건강 개선 등 다양한 방법으로 사용되어 왔습니다. 세 가지 차 품종 중 녹차는 수확 시 발효를 거치지 않는 유일한 차입니다(홍차와 우롱차). 발효 과정을 방지하기 위해 잎을 찌거나 팬에 굽습니다. 녹차에는 화약(Gunpowder), 하이슨(Hyson), 센차(Sencha), 드래곤 웰(Dragon Well), 말차(Matcha) 등이 있습니다.

영양정보
녹차에는 질병 퇴치에 도움이 되는 강력한 항산화제인 폴리페놀이 가장 많이 함유되어 있습니다. 쓴 맛이 난다면 이는 특히 녹차에서 발견되는 특정 유형의 폴리페놀인 카테킨 때문입니다. 차에 레몬을 첨가하면 쓴맛을 줄이는 데 도움이 됩니다.

녹차에서 찾을 수 있는 주요 비타민과 미네랄에는 비타민 C, 에너지를 강화하는 비타민 B, 비타민 E, 불소(강한 치아와 뼈를 위한) 등이 있습니다.

연구 결과
녹차가 심장 질환의 위험을 줄이는 데 역할을 할 수 있음을 나타내는 수많은 연구가 발표되었습니다. 2006년 미국 의학 협회 저널(Journal of the American Medical Association)에 발표된 한 연구에서는 11년 동안 녹차를 마신 사람들이 뇌졸중에 걸릴 확률이 낮다는 사실을 발견했습니다. 과학적 연구에 따르면 녹차는 폐암, 유방암, 전립선암, 위암, 결장암 및 피부암에도 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 차는 또한 노인들의 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

체중 감량
녹차에는 자극제 효과를 제공하고 신진대사 속도를 높이는 데 도움이 되는 알칼로이드(카페인 등)로 알려진 화합물이 포함되어 있습니다. 하지만 아직 녹차 패키지를 줄이지 마세요. 단지 소량만 증가할 뿐입니다. 여러 연구에서 녹차와 녹차 보충제(알약 및 추출물 형태)가 약 1~5파운드(연구 및 섭취한 녹차의 형태에 따라 다름)의 체중 감량과 관련이 있었습니다.

FDA의 규제를 받지 않는 것 외에도 체중 감량을 약속하는 많은 녹차 보충제에는 약물 및 기타 허브 보충제와 상호 작용할 수 있는 활성 성분이 포함되어 있습니다. 심장 질환이 있는 경우 특히 그렇습니다. 카페인(및 기타 각성제)과 나쁜 심장이 섞이지 않습니다. 녹차와 녹차 보충제(예: 알약, 추출물)도 신장 질환 및 정신 장애에 처방되는 약물과 상호 작용하는 것으로 나타났습니다. 정기적으로 녹차를 마시거나 녹차 보충제를 복용하기 전에는 항상 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

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