중국산 수입가 가이드: 최초의 수입업자를 위한 주요 고려 사항

중국은 매년 약 300,000톤의 녹차를 수출하는데, 이는 다른 어떤 생산국보다 큰 격차입니다. 처음 수입하는 사람에게는 안정적인 공급, 경쟁력 있는 가격, 그리고 100년 넘게 국제 바이어에게 서비스를 제공해 온 수출 시스템이 있다는 점에서 그 규모는 안심할 수 있습니다. 그러나 Longjing 및 Maofeng의 특수 상자를 배송하는 동일한 시장에서는 수천 개의 대용량 Chunmee 및 Gunpowder 컨테이너도 배송합니다. 여기서 등급 라벨은 공장마다 다르며 단일 로트는 수분, 잎 크기 및 발사 품질이 다를 수 있습니다. 원활한 수입과 값비싼 교훈의 차이는 일반적으로 구매자가 컨테이너 내부에 무엇이 들어 있는지 얼마나 주의 깊게 확인하느냐에 달려 있습니다. 최고의 수입업체는 이를 단일 거래가 아닌 일련의 수표로 취급합니다.

규정 준수가 최우선입니다

단일 샘플을 요청하기 전에 대상 시장에서 필요한 것이 무엇인지 확인하십시오. 서류 작업은 별로 좋지 않지만 프로세스의 다른 어떤 단계보다 실패한 배송을 더 많이 걸러냅니다.

미국의 경우, 수입용 식품을 생산하는 모든 외국 시설은 FDA에 등록해야 하며, 각 배송물은 국경에 도착하기 전에 사전 통지를 제출해야 합니다. 유럽 ​​연합의 경우 수입업체는 해당 국가의 식품 당국에 등록되어야 하며 모든 차 로트는 EU의 농약 최대 잔류 수준을 준수해야 합니다. 몇몇 EU 회원국에서는 중국 국내 품질 보고서에서 항상 다루어지지 않는 잔류물에 대한 샘플링을 통해 중국 차에 대한 국경 점검을 강화했습니다. 북부 및 서부 아프리카 시장의 경우 건강 증명서 및 경우에 따라 식물위생 증명서가 표준이며 요구 사항은 이전 식민지 무역 파트너의 프레임워크를 따르는 경우가 많으므로 EU 스타일 문서는 사전 준비를 위한 실용적인 벤치마크입니다.

교훈: 규제 경로를 먼저 파악하라 , 규정 준수 비용을 조기에 가격에 포함시키세요. 두 번 지불하기 전에 하나의 인증이 여러 목적지에 적용될 수 있는지 확인하십시오.

등급 및 사양을 확정하세요.

중국 녹차 수출은 원산지 이야기보다 등급명으로 더 많이 판매됩니다. 대량 무역을 지배하는 두 가문, 즉 꼬인 눈썹 모양의 잎사귀인 춘미(Chunmee)와 말아서 만든 펠릿인 화약(Gunpowder)입니다. 등급 사다리가 어떻게 작동하는지 이해하면 대부분의 일반적인 구매 실수를 예방할 수 있습니다.

춘미: 숫자와 문자 읽기

Chunmee 등급은 4011, 41022, 9366, 9371 및 9380과 같은 전통적인 수출 사양을 추적하는 숫자 코드로 식별됩니다. 41022 시리즈는 시장에서 중심적인 위치를 차지하고 있습니다. 이는 품질 경쟁력 있는 주문을 위해 널리 지정된 기반이며 공장에서는 다양한 외관 수준으로 동일한 코드를 제공합니다. 이러한 수준은 AAA부터 AAAAAAAA까지 반복되는 As와 다이아몬드 등급으로 표현됩니다. 문자 수는 시각적 균일성을 나타냅니다. 즉, 비틀림의 견고함, 부러진 잎의 비율 및 표면 색상이 있습니다. 이는 정부 인증이 아니며 두 공장의 AAAA가 약간 다를 수 있으므로 밀봉된 생산 샘플이 라벨보다 더 중요합니다. 믿을 수 있는 중~고급 등급이 필요한 바이어들이 자주 이용하는 춘미 41022 AAAA 균형잡힌 기준점으로.

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화약: 펠릿 크기, 균일성 및 3505 시리즈

화약차는 양조 중에 펼쳐지는 작은 광택 있는 알갱이로 굴러갑니다. 주요 수출 코드는 3505이며 A, AA, AAA, 다이아몬드 및 그로스 그레인(Gros Grain) 수준으로 제공됩니다. 문자가 높을수록 롤링이 더 선택적으로 이루어집니다. 펠릿은 더 둥글고 균일하며 색상이 더 균일해지고 로트에 먼지와 부서진 잎이 줄어듭니다. AAA는 많은 유럽 및 북아프리카 소매 프로그램에서 주력 등급이며, 낮은 등급은 민트차 블렌드 및 포장된 제품에 사용됩니다. 프리미엄 등급은 시각적 매력을 더해줄 뿐 아니라 가격도 더해줍니다. 벤치마킹할 수 있는 견고한 미드티어 사양은 다음과 같습니다. 화약 3505 AAA , 일반적으로 소매 포장용으로 주문됩니다.

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대량 시장을 넘어서: 특수 녹차

모든 수입품이 상품 용기인 것은 아닙니다. Longjing, Maofeng, Jasmine 차와 같은 전문 카테고리는 마진이 높지만 계절성이 더 좁고 공급이 더 취약합니다. 고객이 식음료 생산업체를 포함하는 경우 다음 사항도 살펴볼 수 있습니다. 말차 가루 , 이는 잎차라기보다는 식품 성분처럼 작용합니다. 말차의 경우 잎 모양보다 입자 크기, 색상, 오프노트가 없는 것이 더 중요합니다. Longjing의 경우 수확 날짜와 잎 모양이 가치를 좌우합니다. 품질 매개변수를 대량 주문에 혼합하는 대신 특수 제품을 별도의 조달 계획에 보관하십시오.

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브로셔를 넘어 공급업체 평가

공장, 상인 또는 그 사이

중국 녹차 공급망에는 생산지에서 생잎을 가공하는 공장과 여러 공장의 차를 통합하는 무역 회사가 포함됩니다. 두 채널 모두 좋은 품질을 제공할 수 있지만 위험 프로필은 다릅니다. 공장에서는 생산 라인을 보여주고, 정확한 배치를 식별하고, 소성 온도나 분류 강도와 같은 처리 변수를 조정할 수 있습니다. 상인은 더 넓은 카탈로그와 더 쉬운 혼합 컨테이너 배송을 제공할 수 있지만 물리적 통제는 한 단계 제거되고 상인의 마진은 공장 가격보다 높습니다. 공급업체가 제조업체인지 직접 물어보세요. 그렇다면 지도 위치, 공장 사진, 비디오 투어 또는 감사에 대한 허가를 요청하십시오. 정품 공장에서는 이를 쉽게 공유합니다. 답변에 협력 공장이 언급되어 있으면 이름을 물어보고 수출 서류를 통해 확인하십시오.

인증 및 추적성

진지한 수출업체는 최소한 중국 세관에서 발행한 수출 식품 사업 등록증을 보유하고 있으며 일반적으로 품질 시스템을 입증하기 위해 ISO 22000 또는 HACCP 인증을 추가합니다. 유기농 차의 경우, 발행 기관에 대한 인증서를 확인하고 그것이 특정 로트의 지역을 포함하는지 확인하십시오. 왜냐하면 유기농 주장은 생잎의 원산지와 연결되어 있기 때문입니다. 추적성에 대한 실질적인 질문은 간단합니다. 공급업체가 제안서에 포함된 배치를 생산한 차밭이나 생잎 지역을 알려줄 수 있습니까? 더 나은 공장은 뽑기부터 포장까지 각 배치를 따르는 로트 코드와 처리 기록을 유지합니다. 후보자를 비교할 때 공급업체가 신선도와 포장을 관리하는 방법을 평가하십시오. 에 관한 기사 신선도, 포장, 공급업체 선정 녹차 구매에 적용되는 수표 목록이 나와 있습니다.

계획에 품질 테스트 구축

외관과 가격은 비교하기 쉽습니다. 화학은 그렇지 않습니다. 서면 사양은 양측을 보호하며 아래 매개변수는 대부분의 중국 녹차 수출 계약에 나타납니다.

이러한 수준은 법적 제한이 아니라 거래 관행입니다. 농약 잔류물 및 중금속의 경우, 목적지 국가의 관할 당국으로부터 최신 MRL 목록을 확보하고 해당 테스트를 계약에 포함시키십시오. SGS나 Eurofins와 같은 독립 검사 회사나 시장에서 인정하는 국립 연구소를 이용하세요. 테스트 비용은 거부된 단일 컨테이너의 일부에 불과하므로 제3자 검사를 사치가 아닌 보험으로 취급 .

아직 로트를 빠르게 선별하는 방법을 배우는 중이라면, 중국 녹차의 품질을 알려주는 다섯 가지 실용적인 팁 샘플이 실험실에 도착하기 전에 전문가가 적용하는 시각적, 향기 및 컵 테스트 방법에 대해 설명합니다.

포장, 라벨링 및 물류

녹차는 수분을 차단해야만 보관이 가능한 제품입니다. 포장 라인에서 내리는 결정에 따라 일반적으로 차가 남은 상태만큼 좋은 상태로 도착하는지 여부가 결정됩니다.

• 대량 포장: 식품 등급 호일 또는 알루미늄 라이너가 포함된 다층 크라프트 종이 봉투(보통 순중량 25kg)를 기대합니다. 내부 라이너는 중요한 수분 장벽입니다. 공급업체가 일반 용지로 대체하는 경우 제안을 거부하거나 사양을 조정하세요.
• 소매용 포장: 인쇄된 파우치, 상자 또는 봉지를 주문하는 경우 포장 공급업체에게 식품 접촉 물질 신고서를 요청하고 잉크 및 접착제가 시장 규칙을 충족하는지 확인하십시오.
• 라벨링: 대부분의 시장에서는 원산지, 제조업체 또는 수입업체 세부 정보, 순 중량 및 로트 번호가 필요합니다. EU로 반출되는 상품은 EU에서 책임을 지는 식품 영업자의 이름을 명시해야 합니다. 미국으로 향하는 상품에는 FDA 사전 통지 참조서와 원산지 명세서가 필요합니다.
• 컨테이너 적재: 식품 등급 전용 컨테이너를 사용합니다. 컨테이너 바닥을 따라 건조제를 배치하고 해상 횡단 중 응결을 방지하기 위해 상자나 가방이 팔레트에 적재되어 포장되었는지 확인합니다.
• 인코텀즈(Incoterms): FOB와 CIF/CNF는 모두 녹차 거래에서 일반적입니다. FOB를 사용하면 화물 운송업체 및 검사 시기를 제어할 수 있습니다. CIF/CNF는 더 많은 물류 책임을 판매자에게 이전합니다. 어느 쪽이 중국 항구에서의 배송 경험이 더 많은지에 따라 선택하십시오.

퇴원 후에도 신선도 시계는 계속 작동합니다. 고온이나 습한 환경에 보관된 녹차는 몇 주 내에 대부분의 향을 잃을 수 있습니다. 에 대한 가이드 중국 녹차의 품질을 유지하기 위해 보관하는 방법 투자를 보호하는 온도, 기밀성 및 보관 수명 고려 사항을 설명합니다.

중국 녹차를 수입하는 것은 치료할 때 간단해집니다. 구매 가격의 일부로 확인 . 먼저 규제 경로를 매핑하고, 서면으로 등급을 정의하고, 공급업체의 제조 능력을 감사하고, 화학 물질을 종이에 기록하고, 공장 현장에서 창고까지 수분 공급망을 제어하세요. 각 단계는 자체적으로 관리 가능합니다. 그들은 함께 위험을 용기 밖으로 옮겨 그것이 속한 가격으로 이동시킵니다. 견적을 비교하는 경우 각 지원자에게 논의 중인 정확한 등급과 일치하는 제작 샘플을 요청하고 등급 라벨이 무엇을 의미하는지에 대한 모호한 답변을 받아들이지 마십시오.